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Se Aseguran 174 litros y 39 kilos de miel adulterada

lunes, 22 de julio de 2013

 

En atención a una demanda que hizo el Comité del Sistema Producto Apícola del Estado de Colima a los Servicios de Salud del Estado de Colima, la Secretaría de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Coespris, llevó a cabo un operativo para la vigilancia sanitaria de miel, en el que procedió al aseguramiento de 174 litros y 39 kilos de miel por carecer de etiqueta o información esencial de etiquetado, siguiéndose el trámite correspondiente establecido en la legislación sanitaria para llevar a cabo la destrucción del producto.

La Coespris explicó que el propósito del operativo fue retirar del mercado el producto sospechoso de adulteración y de aquel que no contaba con etiqueta de identificación o no cumplía con los requisitos esenciales de etiquetado establecidos en la legislación sanitaria aplicable, ya que dicha situación representa un riesgo para la salud de la población. 

Dentro de las medidas de control sanitario aplicadas en el operativo, indicó que se realizaron 80 visitas de verificación sanitarias, en establecimientos como centros naturistas; dulcerías; bodegas de frutas y verduras; cremerías; bodegas de semillas, cereales, chiles y condimentos; abarrotes y minisúper de la entidad, además de visitar los diferentes locales comerciales ubicados en 5 mercados y 14 tianguis de los municipios de Colima y Villa de Álvarez.

Señaló que algunos comercializadores logran algo parecido a la miel, mezclándola con otra azúcar que no cristaliza como la “glucosa comercial”, aunque lo que ofrece al mercado no es miel pura, sino chatarra con rótulo de miel y sin etiqueta, lo que representa un fraude que pone en riesgo la salud pública.

En este sentido, agregó que otros vendedores, con tal de obtener una mayor ganancia, adulteran la miel con azúcares que son simples edulcorantes y que diluyen las valiosas cualidades de la miel. Entre esos azúcares están la glucosa comercial, el jarabe de maíz de alta fructosa o simplemente un jarabe de azúcar común.

De esta manera, concluyó la Coespris, se reafirma el compromiso de la autoridad sanitaria para coadyuvar en el desarrollo de la actividad agropecuaria de la entidad y atiende la demanda que el Comité  del Sistema Producto Apícola del Estado de Colima hiciera a los Servicios de Salud para implementar una estrategia para regular tanto el comercio como la calidad sanitaria de la miel en la entidad.

Para cualquier denuncia ciudadana, se puede llamar al 01800 REGULAS (7348527).

Colima, Col., 20 de julio de 2013.